培训项目

云南丽江特色鲜花饼早餐好吃的点心

时间:2018/3/15 12:18:52  浏览:
内容提要:哪学酱香饼水酥饼去合肥早点培训班学校_安徽合肥哪教早点小笼包?】可食用玫瑰花瓣180克,植物油70克,白糖3克

鲜花饼、水酥饼、纳西大饼-丽江酥脆好吃的早餐点心!

美好的一天,从早餐开始

丽江不仅风景秀丽,民风淳朴,而且还有很多好吃独特的早餐小吃,如饼类就很不错,象纳西大饼、鲜花饼、水酥饼……去丽江旅游的时候不妨去品尝品尝。如果早点吃上这些饼类不仅不易饿,而且有营养。特别是鲜花饼营养更加丰富!【哪学酱香饼水酥饼去合肥早点培训班学校_安徽合肥哪教早点小笼包?】

●[鲜花饼]

[从1997年至今,玉元糕点不断扩大,目前一共有16家门店,其中15家分布在丽江古城里的各个角落,走在古城里,您一定会遇上这个陪伴了纳西人20年的糕点铺。]

[中懿鲜花饼]

[材料]

[低粉150克,普通面粉200克,可食用玫瑰花瓣180克,植物油70克,白糖3克,熟植物油30克]

[做法]

[1、制作水油皮:材料混合揉成光滑面团,分成9份。]

[2、制作油皮:材料混合揉成光滑面团,同样分成9份]

[3、制作馅料:将材料全部混合,搅拌均匀。]

[4、每一份水油皮用手压平,包住一份油皮,收口向下,压平,擀成长椭圆形;卷起成纺锤形,压平,再擀成椭圆形;再卷起收成圆形,压平擀成圆面皮。]

[5、烤盘铺锡纸,面皮包入馅料,收口向下,放入烤盘,用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液,洒上芝麻。]

[6、烤箱180°预热,转160°烤制15分钟。]

●[水酥饼]

[玉元糕点 陪伴纳西人20年的糕点铺]

[纳西大饼]

[尽管丽江的糕点店越来越多,但纳西人还是对陪伴了他们整整20个年头的玉元糕点情有独钟。玉元是丽江的老字号口碑品牌,李金成从1997年开始做糕点,20年间糕点品种增加到了150余种。很多纳西人都是吃着玉元糕点长大,玉元的纳西大月饼、火腿饼、鲜花饼,是他们味蕾里最香甜、温馨的丽江味道。]

●[火腿饼]

[不要错过哦:纳西大月饼的表皮是用当地红糖熬制的,红豆沙入馅,再用土陶碗印上美丽的花纹,代表团团圆圆的大月亮,是浓浓的甜蜜纳西味道。]

[火腿饼的做法]

[火腿饼的主料是精粉500克,熟火腿50克,辅料是熟猪油75克,食同75克,猪肉250克,冬笋尖100克,酱油40克,味精、葱花、姜末、料酒、精盐、白糖各少许。皮酥馅嫩,咸香适口。]

[主料 精粉500克,熟火腿50克。]

[辅料 熟猪油75克,食同75克,猪肉250克,冬笋尖100克,酱油40克,味精、葱花、姜末、料酒、精盐、白糖各少许。]

[特点 皮酥馅嫩,咸香适口。]【哪学酱香饼水酥饼去合肥早点培训班学校_安徽合肥哪教早点小笼包?】

安徽合肥中华餐饮培训集团,对各地饼类有着很深的研究,并不断发扬光大。特色酱香饼,鲜花饼,葱油饼,烧饼,水酥饼,纳西大饼……都做的很地道,味道很好!想学习特色饼类,特色早点,特色小吃,特色卤菜,请致电:15555121368


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